简单快手易做的红烧猪蹄
简单快手易做的红烧猪蹄的做法说明
看着就很有食欲，味道也很好，很下饭哦，朋友一口气吃了两碗米饭，关键做法也很简单～
简单快手易做的红烧猪蹄的做法与步骤
- 1.
先讲一锅水煮开，加入猪蹄煮1分钟，过掉血水后，将猪蹄盛出
- 2.
将过完水的猪蹄放入砂锅中，加入冷水，刚好盖过猪蹄的高度就可以了，加入适量料酒、生姜、桂皮、八角、花椒即可，大火煮开后小火继续煮1小时左右
- 3.
1小时左右后用筷子戳下猪蹄，是比较容易戳穿的，这时加入生抽、老抽、冰糖，继续小火煮，这个时候就要开始注意了⚠️，加入冰糖后会比较容易粘锅底，所以要时不时翻一翻，以免黏锅底，一直煮到汤汁越来越少就可以了
- 4.
最后出锅前自己尝下味道咸淡，可以适量加点盐就可以开吃啦
