艾叶饼

艾叶饼的做法说明
#我的记忆里面,有你#
食物是有记忆的
所以记忆才有温度
可能是因为爱吃的缘故吧
对于去过哪里玩,时间久了会记不清楚
但在哪里吃了什么却是印象深刻
我记得在深圳老李带我去吃必胜客
后来在别的地方吃,再也吃不出那种味道
也许我怀念的是那一种感觉
我记得念大学住宿的时候玉婵煮的面条
后来无论是自己煮还是出去吃
再也吃不到那么难吃的面条了
也许我印象中玉婵的面条实在太难吃了😂
我记得刚出来工作的时候
男朋友给我煮了一份鲜虾云吞面
送到公司给我当午餐
后来再吃别的云吞面
也没有当初那份那么多料那么好吃了
我记得现任追我的时候
给我做了最爱吃的蒸鱼
然后我就觉得他蒸的鱼是最好吃的
以后蒸鱼都交给他了
我记得跟倩儿去桂林的时候
吃了街边的糖炒栗子
回到酒店不停放屁而且还很臭很臭
以后在别的地方吃栗子
再也找不到那种臭屁的味道了😌
食物就有那么奇怪的力量
当你想起一个人
你会想起和他吃过什么
或者他做过什么给你吃
艾叶,是我童年的味道
每年清明节前后
家家户户都弥漫艾草的清香
还有妈妈洗艾叶、煮艾叶的背影
有时候,吃一种食物
是吃一种感觉
艾叶饼的做法与步骤
- 第1步.
先称好所需要的材料
- 第2步.
黄糖和水一起煮,煮好的黄糖水和切碎的艾叶一起加入榨汁机打成浆
- 第3步.
将步骤2倒入大盆,放到电磁炉慢火加热,加入粘米粉搅拌均匀,慢火把混合物煮稠即可,关火后冷却待用
- 第4步.
将糯米粉和澄面混合均匀,加入冷却至室温的艾草糊,一边加一边揉面
- 第5步.
直到容器没干粉面团不粘手
- 第6步.
面团揉好后分成大概25g一个小团子,放入模具压出饼胚
- 第7步.
冷水上锅蒸20min
- 第8步.
蒸好后的样子 实物颜色更深,哈哈~ 喜欢就赶紧做来吃吧 记忆里的味道可是不等人的哟~
小贴士
music
原来越爱我越需要尝试放手
躲进地球后大方一点撤走
遥遥望你最后一眼微笑与否
爱上一座城
因为城中住着某个喜欢的人
怀念一种食物
想念的是你带给我的感觉
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