酥饼

酥饼的做法与步骤

1. 1.

   油酥材料混合均匀，醒发1小时 油面材料混合均匀，醒发1小时

2. 2.

   醒好后油面擀成大薄片，油酥铺在油面的一半，油面将油酥包上。再擀平，三折叠起。再擀开再叠起，三次。 擀成1cm厚大片。均匀的切成7cm方块。包糖，在封口面擀成圆形。 在饼上刷蛋液（全蛋加入点豆油），牙签扎几下，撒芝麻。 烤箱上下180℃，22分钟。