简易炸糕

简易炸糕的做法与步骤

1. 1.

   用冷水将糯米粉活成面团

2. 2.

   取一半放入用油润过的碗里上锅蒸，大约水开5分钟即可

3. 3.

   将生面团和熟面团和匀，如果粘手可用面粉当薄面用，和完醒10分钟

4. 4.

   王致和红豆馅倒入碗中备用

5. 5.

   将揉好的面团分成兵乓球大小，沾点薄面防止粘连

6. 6.

   用手将糯米球捏个小窝，放入红豆馅，收口，放到案板备用

7. 7.

   将锅中倒油，大约1-2厘米深即可，开小火

8. 第8步.

   炸至两面金黄即可，完成开吃吧