【天然酵母】50%全麦发面饼

【天然酵母】50%全麦发面饼的做法与步骤

1. 1.

   所有材料混合一起，成稀泥状 盖上并静置30min

2. 2.

   用做欧包的手法将面整合成圆形 蒙上保鲜膜后放冰箱隔夜冷藏发酵 （我是前一天晚上放进冰箱，第二天中午拿出来的）

3. 3.

   第二天需要做的时候拿出来分为四分 整圆，盖上并静置15min

4. 4.

   每个面团压平成饼状 放入平底锅中小火

5. 5.

   起泡后翻面烙另外一面 完成