电饭煲版香辣煲仔饭

电饭煲版香辣煲仔饭的做法说明

电饭煲版煲仔饭，懒人必备，做起来超级快，美味又健康。

第1步.
第1步，提前洗米，并用水浸泡十来分钟，这样煲仔饭口感更好。
第2步.
第2步，准备食材。土豆，胡萝卜洗净切小块。香菇洗净热水焯一下切片。香肠洗净切片。玉米粒洗净。准备适量大葱，蒜头。洗净切片。
第3步.
第3步，准备调料。除了基本酱油，醋，盐，糖之外，还要有蚝油，老干妈，黄豆酱，香其酱，这样味道更鲜美。
第4步.
第4步，炒食材。锅中热油，加入葱蒜炒香，加入香肠、玉米、胡萝卜、香土豆等食材翻炒。
第5步.
第5步，放入调料。将之前准备的调料放入锅中，包括油盐糖，各种酱料等，加少许水，继续翻炒。味道重的，可以放多一点调料，会更咸更香辣。
第6步.
第6步，出锅。待食材变软，闻到食材香味，大致八分熟，将食材出锅。
第7步.
第7步，食材与米饭汇合。将炒好的食材加入浸泡的米饭中，米饭加的水要比日常蒸饭要少，因为食材有水分。接着盖好电饭煲，选择蒸煮模式，大约二十分钟，煲仔饭差不多就做好啦。
第8步.
第8步，完成。喜欢吃锅巴的，可以把煲仔饭再多保温会儿。最后香喷喷的煲仔饭就做成啦！