韩式紫菜卷

韩式紫菜卷的做法说明

从白大叔的书里学的～颜色漂亮、其实味道还好～5个卷的量！

第1步.
黄瓜切1cm宽长条、去籽腌制30分钟【1小勺盐、1小勺白糖】挤出水洗干净挤去水分
第2步.
买的现成的黄萝卜腌制30分钟【2大勺白醋、1大勺白糖、3大勺水】捞出来挤去水分
第3步.
胡萝卜切丝、放适量油、1/2小勺糖炒半熟装盘晾凉
第4步.
鸡蛋打散做成卷
第5步.
鸡蛋卷切条1cm
第6步.
牛肉末忘记单独照了，左下角的就是牛肉末【1勺食用油、1/2大勺蒜末、1大勺香油、2大勺白糖、4大勺酱油、胡椒粉少许】；还有火腿肉我也忘记照了…切条油煎一下可能更香，我没有煎…少点热量…
第7步.
紫菜光面朝下放
第8步.
米饭加适量盐、芝麻、适量香油拌匀。米饭的量大概是一个棒球大小的米团。
第9步.
卷成圆筒状，顶部刷层香油
第10步.
切成2cm宽的段就可以吃啦～
第11步.
另外按照顺序放材料卷出来就比较规则，如图中右边的卷～左边的卷就比较随意了……哈哈哈