好吃的炒面
好吃的炒面的做法说明
上大学的时候，总到拉面馆改善生活。看旁边桌上人家吃炒面，馋的呀！今儿突然想起当年的日子，咱还就自己做一顿尝尝了。话说，真不赖！
好吃的炒面的做法与步骤
- 第1步.
羊肉解冻，切丁，用料酒、孜然、酱油、香油、淀粉抓匀。腌制半小时。
- 第2步.
备蔬菜
- 第3步.
蔬菜切丁
- 第4步.
西红柿单另切碎
- 第5步.
备姜蒜
- 第6步.
姜切丝蒜切片
- 第7步.
面条煮熟后放冷水里投凉，捞出控水
- 第8步.
锅多放些油，姜丝炝锅，下西红柿炒出红油
- 第9步.
加羊肉翻炒至变色，放蒜炒出味道，加酱油和盐适量，下蔬菜炒到断生。把控好水的面条抖散放入，炒匀。
- 第10步.
出锅吧。煮完面记得留碗面汤哈。两到三人份！
小贴士
开始加的油要多些，要么炒出来的面干干的，不好吃。
