鼠曲草青团
鼠曲草青团的做法说明
之前打的鼠曲草汁还剩下一盒没用完，今天全都给清空了吧！鼠曲草比艾草的食疗价值高，我不喜欢艾草的味道😁因为不是新鲜的鼠曲草煮开了打的，所以今天用到了烫面
鼠曲草青团的做法与步骤
- 第1步.
鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁
- 第2步.
这就是打好的鼠曲草汁，我今天用的是之前剩下的，从冰箱里拿出来的
- 第3步.
盆里放入糯米粉400克，澄粉120克，猪油20克，糖60克，倒入适量鼠曲草汁，揉成面团
- 第4步.
我今天用的冰箱取出来的鼠曲草汁，所以加了烫面的步骤，取面团的1/3或者1/4，压薄了，入开水煮熟，再加入面团里揉匀，这样出来的面团延展性特别好
- 第5步.
光滑的面团揉好了，如果沾手可适当再添一些粉
- 第6步.
蛋黄入烤箱烤熟，加入肉松跟猪油，拌匀，搓成30克一个的团
- 第7步.
青团皮子也是保鲜膜包好，取30克的面团
- 第8步.
肉松团子包进青团皮子里，收口
- 第9步.
一定要收好口，不然会有蛋黄油漏出来的
- 第10步.
上锅蒸熟，表面刷一层油
- 第11步.
冷却后用保鲜膜包好
- 第12步.
好吃看得见😋😋
- 第13步.
🍽🍽
