西红柿鸡蛋打卤面＃妈妈的味道
西红柿鸡蛋打卤面＃妈妈的味道的做法说明
从小妈妈就给做这道妈妈独创的西红柿打卤面，每次香的都能吃两碗。传统的西红柿鸡蛋，加上蒜薹的味道和口感，再加上QQ的木耳和香菇，简直不要太好吃。
西红柿鸡蛋打卤面＃妈妈的味道的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗净，切小块。蒜薹洗净，切成小段。木耳，香菇泡发，切成小块。鸡蛋打散
- 第2步.
葱切段，蒜切片。这个随意，看自己习惯
- 第3步.
热油，炒鸡蛋。用铲子切成小片，捞出待用
- 第4步.
再倒一点油，炒香葱蒜。
- 第5步.
放西红柿，炒一炒。
- 第6步.
放入木耳，香菇，蒜薹，再炒一会儿，炒到西红柿出汤
- 第7步.
放入鸡蛋，翻炒
- 第8步.
放水淀粉，倒点生抽
- 第9步.
放入鸡精，盐。我放了两勺盐。盖上锅盖小火闷一会儿，然后卤就做好啦
- 10.
可以同时煮面，忘了拍照了。
- 第11步.
我会把面过一遍凉水，面更劲道。倒上卤，齐活！
小贴士
盐要多放一点，比炒菜多。因为要拌面，味道就会变淡。
