肉丁韭菜炒西兰花

肉丁韭菜炒西兰花的做法与步骤

1. 1.

   1、猪里脊切小丁，用水淀粉、料酒、盐抓匀。

2. 2.

   2、西兰花摘成小朵，焯水1分钟，捞出过凉备用；韭菜切小段、葱姜适量备用。

3. 3.

   3、锅上底油烧热，放入肉丁，加入葱姜末翻炒，肉变色后加入西兰花和韭菜翻炒，大约3分钟后调味出锅。