番茄🍅牛腩🐂（花椒版）
番茄🍅牛腩🐂（花椒版）的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗净，切成块状。锅烧热，中火，放入牛腩翻炒，去除血水，去腥。
- 2.
锅烧热，放油，加花椒，蒜，生姜爆香，加入牛腩爆炒，炒的过程中依次加入生抽，盐，料酒，然后盖上锅盖焖煮3～5分钟。
- 第3步.
焖煮的过程中，处理番茄和土豆
- 4.
把牛腩连同汤料、番茄、土豆放入高压锅，加水（水可以加至和食材齐平），放入盐，鸡精等调料，高压锅焖煮8～10分钟即可。
- 第5步.
出锅后加入葱段
牛腩洗净，切成块状。锅烧热，中火，放入牛腩翻炒，去除血水，去腥。
锅烧热，放油，加花椒，蒜，生姜爆香，加入牛腩爆炒，炒的过程中依次加入生抽，盐，料酒，然后盖上锅盖焖煮3～5分钟。
焖煮的过程中，处理番茄和土豆
把牛腩连同汤料、番茄、土豆放入高压锅，加水（水可以加至和食材齐平），放入盐，鸡精等调料，高压锅焖煮8～10分钟即可。
出锅后加入葱段
