混蛋
混蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 皮蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
混蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备4个鸡蛋打入碗中（注：碗中抹适量的动物油，防止粘碗）
- 第2步.
准备了个皮蛋剥皮
- 第3步.
用刀切小块
- 第4步.
放入搅好的蛋液中
- 第5步.
搅匀
- 第6步.
盖上锡纸或保鲜膜
- 第7步.
用牙签扎适量的小孔
- 第8步.
放笼屉上蒸熟
- 第9步.
放凉取出切小块，如果沾辣椒油吃就更好了
小贴士
如果加咸蛋的话，就不需要加盐了，而且味道也会更好。
| 鸡蛋 | 4个 |
| 皮蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
准备4个鸡蛋打入碗中（注：碗中抹适量的动物油，防止粘碗）
准备了个皮蛋剥皮
用刀切小块
放入搅好的蛋液中
搅匀
盖上锡纸或保鲜膜
用牙签扎适量的小孔
放笼屉上蒸熟
放凉取出切小块，如果沾辣椒油吃就更好了
如果加咸蛋的话，就不需要加盐了，而且味道也会更好。
