一次发面成型的包子

一次发面成型的包子的做法与步骤

1. 第1步.

   把除肉馅以外的食材搅拌均匀，无须面包机，尽量用手揉匀，动作力度要轻柔，耐心细心对待面团，温柔以待😝

   
2. 第2步.

   这是揉匀整形完毕的面团，揉好到位无须二次发酵，即可开始切割，用电子秤称重控制分割的面团重量，保持每个包子外观一致美观，我手比较残，有点随心所欲☺️

   
3. 第3步.

   切割好的面团擀面杖擀好面皮放入肉馅，这是我准备的牛肉蔬菜虾皮馅，各种肉馅随意吧，好吃就行

   
4. 第4步.

   这是包好的包子，一次发面成型

   
5. 第5步.

   放入蒸笼静置1小时左右，观察包子表面微微膨胀即可

   
6. 第6步.

   开大火蒸制30分钟左右即可出锅，无须等待降温，即刻打开蒸笼也不会缩水变形，口感绵软Q弹，百吃不厌，自己做的安全干净又美味，非常简单实用的流程，重点就在第一步，按我的手法对面团温柔以待吧😋

   
7. 第7步.

   做好的包子平时冷冻保存，做为每天早餐的主食