面包机手撕面包
面包机手撕面包的做法说明
用了十几年的面包机竟然掉黑末了ಠ_ಠ，估计是放糖磨的。。。。。然后前两天买了柏翠最便宜的那款面包机，某多差一元二百～～
面包机手撕面包的做法与步骤
- 第1步.
面包桶拿出来放在小称上，免得材料撒进机器里。
- 第2步.
酵母～
- 第3步.
放入牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，油，面粉，酵母（面粉上扒一小坑埋上）面粉的量要根据自家面干燥度放，之前刚买回来时，放260克的面才不稀，结果放了半个月，便干燥了好些ಠ_ಠ用心观察，根据自家情况，酌量～～
- 第4步.
选择7冰淇淋功能，快速和面两次，每次20分钟。全程盖着，夏天就得开着盖了🤪🤪
- 第5步.
揉时用筷子把四周沾的面弄一下，否则有时会干在桶上面🌞 第一个二十分钟后，会有初膜，但易扯烂。（也可以只揉前一个20分钟，因为后面要选择面包机功能1，软面包，它还有二十多分钟的揉面过程）。
- 第6步.
面揉好不是很硬，手抓会稍有点粘～～但不会粘面。
- 第7步.
向两边轻扯，妥妥的膜。
- 第8步.
揉面结束，选择功能1，浅色，500克。好了，两个小时内是不用管了。
- 第9步.
想放果仁的等到哐当哐当自动投果仁响过后六七分钟再放果仁。虽然我的是自动投，但是觉得设计的时机不合现，影响拉丝～～面都和果仁混的变色。。。
- 第10步.
注意啦，后面都不用管了，烤完会报警的。如果你想烤的好看，报警前五分钟，把桶拿出来，扣过来把面包倒出来，再头朝下扔回去，然后再安回机器。为毛呢？因为机子便宜，只有单管，又在下面，顶上烤不好看🤪🤪🤪～～
- 第11步.
烤完报警立马拎出来，把面包包张厨纸放在袋子里，敞口到凉，立马扎住袋子回软。完工～～
