香煎黑椒牛仔骨

香煎黑椒牛仔骨的做法说明

能吃的减脂餐肉食除了鸡胸肉就是牛排了，减肥，健身是“七分吃，三分练”，可见吃多么重要！怎么吃才吃得好，又吃得营养健康，那就至关重要了。牛仔骨我一直很喜欢，自己做的根本不用什么黑椒酱也足够好吃了😁蔬菜自己可以随意搭配，可以吃得多样些，自己也可以随意放。

1.
牛仔骨前晚从速冻中拿到冷藏室，早上再提前拿出来放置室温。牛肉部分用刀背稍微拍一拍松，接下来就可以腌制了。
第2步.
调料准备好，拍好的牛仔骨撒海盐和黑胡椒碎（撒了两面）孜然碎和迷迭香（只撒了一面），最后两面牛仔骨抹橄榄油，这样煎的时候不再用油了。可以腌制一会儿，也可以不腌制，我腌制时间随意。
3.
蔬菜开水焯熟，沥水。彩椒生吃也可以，不用焯水。
第4步.
大火烧热煎锅，一定要烧热后再下牛排，火转中火。牛排我不习惯吃生的，但是牛仔骨比较薄也就一分钟左右一面就可以装盘。此时所有的蔬菜也可以下锅翻热盛出摆盘。