自製羅勒醬配意麵

自製羅勒醬配意麵

自製羅勒醬配意麵的食材和调料

貝殼麵適量
新鮮羅勒葉適量
1瓣
松子適量
帕馬森芝士適量
橄欖油少許
鹽、黑胡椒少許

自製羅勒醬配意麵的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮貝殼麵,時間會稍微久一點,水裡加幾滴橄欖油、小撮鹽,時不時攪拌一下,最後幾乎可以收汁

    自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    新鮮羅勒洗乾淨瀝乾水份 準備好帕馬森芝士、松子、一瓣大蒜 加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油 攪拌機攪碎,不要加水 覺得乾加幾滴橄欖油

    自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最後用鍋的餘溫把醬和麵拌在一起

    自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加幾顆聖女果、松子,少許芝士點綴

    自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第4步

小贴士

*因為是第一次做,量沒有放太多,可以加多些配料讓醬更濃郁

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