日式咖喱乌冬面
日式咖喱乌冬面的做法说明
日本很常见的乌冬， 以前在日本餐馆吃到的一碗很心水的乌冬面， 上周突然想自己试一下，结果味道比餐馆吃到的还好! 朋友也赞不绝口，说这是他到现在最喜欢的菜
日式咖喱乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，洋葱切好， 肉切成薄片
- 第2步.
我自己做的高汤，可以直接用日本清汤味精或浓汤宝
- 3.
油热后洋葱下锅，中大火炒到有些透明，变软
- 4.
肉下锅，炒到几乎肉熟了
- 第5步.
下入高汤和清酒。 煮开后调到中火， 煮五到七分钟
- 6.
关火， 加咖喱块。 用筷子和勺子把咖喱块搅匀。开中大火煮十分钟， 注意不时要搅一搅
- 7.
这时可以在另一个锅里煮乌冬面，两道三分钟
- 8.
咖喱煮好后加酱油， 如果味道淡的话加一些盐
- 第9步.
面盛到碗里， 加入咖喱，最后放些葱花， 大功告成!
