红面擦蝌蚪

红面擦蝌蚪

红面擦蝌蚪的做法说明

这是我最喜欢的一道菜

红面擦蝌蚪的食材和调料

高粱面粉+白面粉克10
鸡蛋3个
西红柿2个
猪肉10克
土豆1个
擦板

红面擦蝌蚪的做法与步骤

  1. 1.

    红面白面和成面团,准备擦板

  2. 2.

    西红柿炒蛋加酱油白糖盐,加淀粉,做酱

  3. 3.

    猪肉,土豆切丁,放油花椒水八角蒜,下肉,加老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,十三香,少于陈醋,加水炖10分钟即可

  4. 4.

    烧开水,放擦板,面团用手擦直接掉水里,煮熟捞出,加西红柿鸡蛋料跟猪肉土豆酱,可以开吃啦!

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