鬼煮意的每周家常菜-蒜泥白肉

鬼煮意的每周家常菜-蒜泥白肉的做法说明

自从减肥很少吃猪肉，因为同等重量的猪肉的热量比牛肉、海鲜等要高，过年期间作息和饮食结构都有很大的变化，以至于回杭州后无法马上进入减肥状态，趁着这个时间，把期待很久的蒜泥白肉提上议程。

蒜泥白肉主要分为两部分，猪肉以及酱料，做法相对比较简单，所以过程图不多，总的来说也只有三步。我分享的酱料并不正宗，只是根据个人的口味、喜辣程度进行调整，各位可以按照自己口味去调配酱料。

姜片，料酒，青瓜半根，蒜头一颗，油，花椒十来颗，辣椒油，芝麻油，盐，酱油，糖，香醋。