韩式辣炖鲅鱼
韩式辣炖鲅鱼的做法说明
鲅鱼是很常见的食材
无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美！
朝鲜族人家做鲅鱼
除了用辣白菜以外
最常加的食材就是萝卜了
特别是在冬天这个吃萝卜的季节！
韩式辣炖鲅鱼的做法与步骤
- 第1步.
切洋葱
- 第2步.
切大葱
- 第3步.
切辣椒
- 第4步.
切白萝卜
- 第5步.
锅内放入白萝卜、洋葱、海带
- 第6步.
锅内倒入酱油
- 第7步.
锅内放入大粒盐
- 第8步.
锅内撒入胡椒粉
- 第9步.
大火煮开后转小火炖15分钟
- 第10步.
清水里放入大粒盐
- 第11步.
盐水里放入鲅鱼清洗一下
- 第12步.
用厨房纸把鱼中的水分吸干
- 第13步.
吸干水的鲅鱼备用
- 第14步.
把酱料放在一起做调味酱
- 第15步.
煮好的汤中把海带捞出
- 第16步.
再放入鲅鱼
- 第17步.
放入调味酱
- 第18步.
转中火炖10分钟
- 第19步.
最后再放入大葱、洋葱、辣椒再炖1-2分钟就可以了！
- 第20步.
出锅啦！
- 第21步.
要配上一碗香喷喷的米饭哦！
小贴士
青鱼等，如果你那里还有别的名字给我留言哦！
这道菜萝卜吸收了鱼和汤的精华，味道要比鱼更好吃
炖的时间和火候非常重要所以一定要注意！
