红豆年糕汤
红豆年糕汤的做法说明
不可避免的回南天又来了
先煮一锅糖水让心情好点
红豆年糕汤那么简单的做法
把食物本身的味道诠释的淋漓尽致
红豆汤的最佳搭档肯定是烤年糕啦
炭火烤太香了
想要方便的也可以用烤箱烤
外脆里嫩的年糕搭上甜糯红豆把回南天的潮湿心情一扫而空
让整个房子都弥漫着红豆的味道
感觉好幸福
都开始期待夏天的到来
红豆年糕汤的做法与步骤
- 第1步.
红豆300克 洗净浸泡2小时以上 或者过夜 泡的越久就越容易煮开花
- 第2步.
大火煮开后捞起过一次水 这样可以去掉红豆的涩味
- 第3步.
重新加水大火煮开 浸泡了两个小时所以转小火煮一个半小时 浸泡的时间够久的话一个小时就会开花出沙了 根据自己喜欢的甜度加入冰糖 关火焖20 分钟即可
- 第4步.
煮红豆的空隙可以烤个年糕 烤至两面金黄 鼓起大泡泡就可以了 嫌麻烦的同学福利来了 烤箱也可以搞定 200度烤10分钟就可以了 时间可以根据自家的烤箱调整一下
- 第5步.
能想到最佳的搭配就是红豆搭上烤年糕了 甜糯的红豆再咬一口外脆里嫩的年糕 感觉把回南天的郁闷一扫而空 有没有像我特别喜欢年糕的同学 软软糯糯的嚼劲简直不能抗拒
