菠萝咕咾豆腐

菠萝咕咾豆腐的做法说明
简单好吃的素食,买的菠萝最好不要特酸哒,口感就会有差异哒(如果菠萝特酸的,白醋就少放些)~
菠萝咕咾豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备材料~
- 第2步.
调料汁: 番茄酱+白糖+白醋+清水=混合酸甜汁~
- 第3步.
菠萝切小方块,放入水盆中,加入0.5盐勺的精盐泡至10分钟,泡好捞出装盘备用~
- 第4步.
豆腐切方块,放入淀粉盘中均匀的裹上一圈~ 平底不粘锅内倒入适量油,待油温热摆入豆腐块~ 转小火煎至表面金黄~ 捡出装盘备用~
- 第5步.
锅内倒入搅匀的番茄汁,转小火熬煮~ 熬制汤汁浓稠~ 倒入豆腐和菠萝块~ 快速翻拌均匀即可~
- 第6步.
菠萝咕咾豆腐就做好啦(香菜或葱装饰)~
- 第7步.
外酥里嫩,酸甜可口~