肉酱拌九层粿
肉酱拌九层粿的做法与步骤
- 第1步.
1、粘米粉加入水和盐搅拌均匀后过筛
- 第2步.
2、模具内抹上少许油
- 第3步.
3、空盘放入锅内水烧开后舀入一勺米糊，米糊静置的时候会沉淀要搅拌一下在舀入模具内
- 第4步.
4、每隔差不多三四分钟时间加面糊，每一次都要等上一层面糊熟了再加面糊，叠叠加加好几层，好了之后放凉后取出来，看吧，一层层的，^_^
- 第5步.
5、放凉九层粿的同时准备肉酱，锅内汽油，倒入胡萝卜炒香
- 第6步.
6、肉提前剁碎
- 第7步.
7、加入少许生抽、盐、生粉搅拌均匀
- 第8步.
8、胡萝卜炒香后加入肉末炒熟装盘备用
- 第9步.
9、九层粿凉了之后切块拌上肉酱撒少许葱花即可
- 第10步.
10、味道很不错，也可以拌花生酱
- 第11步.
11、搭配鱼汤煮的蛋汤，完美了
