土茯苓紫茉莉根猪骨汤
土茯苓紫茉莉根猪骨汤的食材和调料
| 猪骨 | 1.5斤 |
| 土茯苓 | 8两 |
| 紫茉莉根 | 半斤 |
| 蜜枣 | 2粒 |
土茯苓紫茉莉根猪骨汤的做法与步骤
- 第1步.
猪骨汆水，洗干净
- 第2步.
土茯苓切片，我是叫老板帮忙切好了🤓
- 第3步.
中药名，紫茉莉根，我们这里叫（入地老鼠）🤭🤭
- 第4步.
蜜枣
- 第5步.
紫茉莉根，长这样的😁，削皮的时候记得带上手套，有些人会过敏，很痒的，我就是啦。别看它长这样子，煲出来的汤可清甜了，开始我也不信，现在我信了🤓🤓，此汤水清热去湿。
- 第6步.
大火煲开，然后换成小火，把浮沫捞出，煲两小时可以了，小煲汤就减到1.5小时吧，看情况咯。
- 第7步.
煲两小时后的汤，很白的，加盐，慢用。
- 第8步.
来一碗吧🤓
小贴士
忘记说了，水开后才把猪骨，土茯苓，紫茉莉根，然后蜜枣放下去，碎碎谂，煲汤要时不时搅拌一下，有时候会粘锅底。
