荠菜春笋炒年糕

荠菜春笋炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。

   
2. 第2步.

   年糕可以买切片的，也可以买条状的且薄片。

   
3. 第3步.

   热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味

   
4. 第4步.

   倒入笋片和芹菜末翻炒几下

   
5. 第5步.

   倒入年糕片翻炒

   
6. 第6步.

   少加一点水直到年糕片变软，加入适量盐就可以出锅了！