糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   1.腌制里脊 里脊切一公分宽的条，加盐，生抽，料酒，花椒葱姜水（花椒，葱姜，加水放微波炉加热三分钟）腌制半小时。

2. 2.

   2.调面糊 加面粉，一个鸡蛋，水，调成面糊，不要太稀

3. 3.

   3.炸里脊 锅中放油加热，中小火炸蘸好面糊的里脊，炸的发黄捞出。大火复炸。

4. 4.

   4. 调糖醋汁 碗中加番茄酱，白糖，水调糖醋汁。锅中留点底油，倒入糖醋汁，然后加入炸好的里脊。里脊裹满糖醋汁出锅