香葱生蚝煎蛋

香葱生蚝煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   用一点鸡粉放碗底，根据自家口味决定量吧

   
2. 第2步.

   用少量水调匀，一定要调匀，不然会吃到一块鸡粉，很咸

   
3. 第3步.

   把洗干净的生蚝放到鸡粉水里面，拌匀

   
4. 第4步.

   鸡蛋打进去，放胡椒粉，面粉，葱末

   
5. 第5步.

   面粉的量和胡椒粉的量，是面粉，不是淀粉哦！

   
6. 第6步.

   把全部材料拌匀再拌匀，这个时候可以稍微试下味，

   
7. 第7步.

   锅一定要烧热！热！再放油！油不要怕多，油少了煎不成型，锅不够热也不成型！放油以后倒入我们的生蚝鸡蛋！

   
8. 第8步.

   生蚝可以用筷子调整一下位置

   
9. 第9步.

   煎到一面边上有点焦黄，可以整个蛋饼晃动，用一个碟子转移出来，准备翻面，其实就是把蛋饼放到碟子上再倒扣在锅里，如下图

   
10. 第10步.

    翻面之后继续煎，大概2-3分钟就好了，

    
11. 第11步.

    再用回那个碟子，扣在蛋上面，锅一倒过来就好了

    
12. 第12步.

    顾着拍照火候有一点点过了吧，不过香脆焦香

    
13. 第13步.

    这一步是因为我在减肥，所以用厨房用纸吸一下多余油

    
14. 第14步.

    生蚝还是水嫩水嫩的哦！