肉蛋卷

肉蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的猪肉2成肥，8成瘦，让卖肉的搅成末，打入一个鸡蛋，加盐，白胡椒粉，一点点鸡精，生粉和水，向一个方向搅匀

   
2. 第2步.

   4个鸡蛋打散，加一点盐

   
3. 第3步.

   小火平底锅倒入蛋液做成饼

   
4. 第4步.

   翻面再煎一下

   
5. 第5步.

   放凉后，抹上肉末

   
6. 第6步.

   卷成卷

   
7. 第7步.

   隔水蒸20分钟

   
8. 第8步.

   蒸好取出晾凉，切段

   
9. 第9步.

   我这个量可以做三条，切二盘