面包机做酸奶
面包机做酸奶的做法说明
柏翠面包机9600WT，可以放200ml玻璃瓶6瓶，独立分装的吃起来方便易保存。
面包机做酸奶的做法与步骤
- 第1步.
我用的鲜奶，小区里每天晚上固定时间有送的，2.5一斤，2斤刚好。
- 第2步.
用高压锅煮开锅
- 第3步.
温热的时候，加入70克糖，搅拌均匀
- 第4步.
彻底凉透后，取一个小碗（用开水烫下杀菌）倒半碗牛奶，加入酸奶发酵粉搅拌均匀。
- 第5步.
用的这款发酵粉
- 第6步.
然后把小碗里加了发酵粉的牛奶倒入所有的牛奶里搅拌均匀，分装在6个小玻璃瓶里（玻璃瓶提前用开水烫干控干）
- 第7步.
放在面包机里，开酸奶功能，这款面包机的发酵功能是8小时，晚上做好，第二天就能吃了。
- 第8步.
早上取出来时候瓶子是温热的，放凉后冰箱冷藏半天口感会更好。
- 第9步.
成品很浓稠
- 第10步.
成品很浓稠
- 第11步.
成品细腻浓稠
- 第12步.
切2颗大草莓搅拌搅拌味道不要太好😄
小贴士
保质期大概六七天（我试过），记得所有的容器必须用滚开的水烫了消毒，有利于酸奶的保存。酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收，更适合全家人一起食用。
