幼滑Q弹牛奶麦片
幼滑Q弹牛奶麦片的做法说明
有个近乎厌食症的娃逼着我下厨房学做饭，都说请位厨艺高强的阿姨吧，可咱家出不起这份银子，只能硬着头皮研究我最不喜欢的行当-——做饭！
幼滑Q弹牛奶麦片的做法与步骤
- 第1步.
因为是比较坚硬的原粒麦片，所以先放入少量水浸泡半小时。半小时后用勺子压了下压不碎，果断上搅拌机！麦片和水一起倒入，碎5秒倒进锅里加热，怕粘锅底时不时搅拌一下，沸腾时加蛋，牛奶，再适当加热即可。
- 第2步.
原粒燕麦片
小贴士
1/麦片软硬及颗粒大小看个人喜好，有些麦片浸泡一下勺子按压就烂，有些则要加水上搅拌机，例如这次做的麦片（如图），浸泡了上了搅拌机吃起来细滑又不失Q弹。
2/鸡蛋可以窝蛋（另锅烧水，水开后关火，打进鸡蛋，盖上盖子3分钟），可以打散放入变蛋花，可以不打散放入再搅拌变蛋丝。
3/牛奶用奶粉开后倒入更香浓，我这次用的盒装纯奶，奶味稍逊。
4/粘稠度按个人喜好需要调整，用来饱腹的麦片多些，用来送早点吃的麦片少些，我家搭配面包吃的。
