香煎鳕鱼土豆饼

香煎鳕鱼土豆饼的做法与步骤

1. 1.

   准备好需要的食材。土豆去皮。鳕鱼提前解冻好。 把鳕鱼和土豆放蒸锅上蒸10分钟左右。鳕鱼容易熟，可以提前取出。 胡萝卜切碎，鸡蛋打散备用。

2. 2.

   将蒸好的鳕鱼去皮去骨，和胡萝卜碎以及蒸好的土豆混合加入盐和黑胡椒碾压成泥状。

3. 3.

   把鳕鱼土豆泥揉成小圆球状，刷一层蛋液后在面粉上翻滚让其充分被面粉裹住。 平底锅加热放入少量橄榄油，将鳕鱼土豆球慢慢煎至金黄色。期间要注意翻面。