胡萝卜6寸加高戚风蛋糕
胡萝卜6寸加高戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮切成小块，蒸熟压成泥
- 第2步.
纯牛奶，玉米油混合均匀
- 第3步.
加入胡萝卜泥，低筋粉过筛入内，混合均匀
- 第4步.
加入蛋黄翻拌均匀之后备用
- 第5步.
细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡（打蛋器提起有小尖角）
- 第6步.
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀再把剩下的蛋白糊倒入继续翻拌均匀（小心消泡哦）
- 第7步.
倒入学厨6寸加高模具中，轻震几下，烤箱预热160度，烤制50分钟左右
- 第8步.
把烤好的蛋糕取出，轻震2下，倒扣在沥水篮中至蛋糕凉透
