老干妈辣酱拌苦瓜

老干妈辣酱拌苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净去瓤切条状

   
2. 第2步.

   锅内烧水，加一点食用油或盐，放入苦瓜焯水至翠绿

   
3. 第3步.

   将苦瓜条捞出放入冰水

   
4. 第4步.

   苦瓜凉后捞出摆盘

   
5. 第5步.

   碗中取老干妈辣椒酱适量，同香醋白糖调成酱汁

   
6. 第6步.

   将调好的酱汁浇在苦瓜上即可食用