日常面包

日常面包的做法与步骤

1. 第1步.

   搅拌完全（博世厨师机大约18分钟）

   
2. 第2步.

   一发（发酵箱28度，湿度75，1小时）到2到3倍

   
3. 第3步.

   分割三份，排气滚圆，松弛25-30分钟（如果做汉堡胚就可以分割6份滚圆，直接二发，发至两倍大

   
4. 第4步.

   擀卷入模具，（发酵箱28度、湿度75、70分钟）发至8分满

   
5. 第5步.

   卡士烤箱提前预热，风炉150度26分钟