脆皮猪扒
脆皮猪扒的做法与步骤
- 第1步.
削出柠檬皮屑，再榨出柠檬汁，连带所有腌制材料一并和猪扒混合抹均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
- 第2步.
把脆皮粉混合在一起拌匀
- 第3步.
再加入清水搅拌均匀至无颗粒状态
- 第4步.
把腌制好的猪扒放入脆皮浆里
- 第5步.
让猪扒沾上一层粉浆
- 第6步.
然后放入滚油锅里用小火炸至表面金黄色，大概10分钟左右，捞起来沥干油，不确定熟不熟的话，可以用刀切开看看中间熟不熟再上锅
- 第7步.
盘子上垫几张吸油纸，把猪扒放到上面去吸吸油
- 第8步.
开吃啦！！好脆脆哦！！
