醇正苹果酱

醇正苹果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   苹果洗净去皮

   
2. 第2步.

   去核去顶，底，只留果肉切成丁，我的是6斤半苹果肉

   
3. 3.

   原汁机榨汁

4. 第4步.

   果肉渣和苹果汁全部倒进不粘锅煮15分钟+老冰糖、半个鲜柠檬汁，不要翻炒，老冰糖硬，会伤锅涂层，把老冰糖整个搁果肉上面就可以。 记得把老冰糖的棉线挑出来

   
5. 第5步.

   炒至略干加入100克麦芽糖继续翻炒，适合的状态即可！