胡萝卜吐司

胡萝卜吐司

胡萝卜吐司的食材和调料

高筋面粉300克
胡萝卜50克
胡萝卜汁100克
鸡蛋1个
3克
黄油25克
酵母3克
20克
奶粉20克

胡萝卜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。胡萝卜和西红柿打碎,分成渣和汁,分别称重

    胡萝卜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将黄油和盐以外的材料搅拌,揉成粗膜后,再加黄油和盐继续揉成光滑面团

    胡萝卜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第一次发酵

    胡萝卜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发成两倍大即可

    胡萝卜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团排气,分成三份,醒15分钟

    胡萝卜吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将每个面团擀成长方形,卷起来排在吐司模具中

    胡萝卜吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    二次发酵至2倍大。烤箱预热后,不加盖,170度烤35分钟。

    胡萝卜吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好后立刻取出,震一下,脱模,放凉后再切

    胡萝卜吐司的做法步骤 第8步

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