西红柿鸡蛋面汤
西红柿鸡蛋面汤的做法说明
小时候就爱吃手擀面，有主食，有汤，还有菜，热乎乎的，胃口很舒服。特别适合晚饭。
西红柿鸡蛋面汤的做法与步骤
- 第1步.
先煎鸡蛋，每人一份
- 第2步.
葱花炝锅，将西红柿切块放入，生抽，盐，炒熟，不用太大火候。
- 第3步.
用蒜末炝锅，放入油菜，生抽，盐炒熟即可，不易过熟。
- 第4步.
另起一汤锅，放水，水开后放入手擀面，煮熟。
- 第5步.
最后放入煎蛋，炒好的西红柿，油菜，最后放入少许盐，香油，味精，关火。
- 第6步.
盛出放入香菜段，即可。
小贴士
煮面时多放这水，以便喝汤，炒菜可以欠点火候因为最后放到一起还能煮，掌握别过火。
