大力丸（咸蛋黄糯米肉丸）

大力丸（咸蛋黄糯米肉丸）的做法与步骤

1. 1.

   葱姜加水料理机打成葱姜水，分次加入肉糜搅打上劲，放冰箱冷藏备用

2. 2.

   糯米要提前浸泡五小时以上

3. 3.

   我买的熟的咸鸭蛋，剥壳只留蛋黄

4. 第4步.

   肉糜拿出，取一团在手心按扁，放上鸭蛋黄，像包包子一样包住蛋黄，然后手蘸点水左右来回换几下，肉丸就圆了，糯米倒掉多余的水分，把肉圆在糯米里滚上糯米团团圆，装盘

   
5. 第5步.

   我用的电压力锅隔水蒸的，选了肉档，大约半小时搞定出锅！

   
6. 第6步.

   开吃