可爱美国队长包子
可爱美国队长包子的做法说明
做完了美国队长的盾牌，😂突然觉得没个美国队长好像说不过去，于是又整了这款～
可爱美国队长包子的做法与步骤
- 第1步.
揉好面团，将它分成四份，大份的是称出来六个包子需要的面团180g，其他的没有特意称，蓝色的留多一些
- 第2步.
分割好后，把大面团揉一揉，揉到表面光滑。
- 第3步.
蓝色面团是用蝶豆花粉揉成蓝色，黑色的是弄的竹炭粉，加的时候也加几滴牛奶一起揉让面团不那么干。把它们揉好揉匀，
- 第4步.
揉好的面团
- 第5步.
大面团分成六份，一个30g
- 第6步.
包馅（我做的芋泥馅）
- 第7步.
滚圆，然后稍微给它压扁些
- 第8步.
两个手指在左右两边给它夹一下，这样比较像脸型。不然圆滚滚的。
- 第9步.
这是我使用的模具
- 第10步.
拿出一个比脸大的压模，蓝色面团擀片，压出三个圆。
- 第11步.
把圆对切两半
- 第12步.
我用星星模具的尖角压出一个角，没有的可以用刀子来两刀。这个就是美队的头盔了。
- 第13步.
给脸刷牛奶。做好的圆头盔，直的一边包在脸中间，圆的包头上。给它包好。尽量不要有空气。
- 第14步.
拿两个裱花嘴，一大一小。刚才一块小些的白色面团擀片，拿小花嘴压六个圆，对半切，成眼睛
- 第15步.
头盔刷牛奶，贴眼睛。（忘记拍图，这个图已经是贴了耳朵的，大家看眼睛就好）
- 第16步.
大个的裱花嘴同样压六个白圆。一样对半分。
- 第17步.
用牙签，在直的一半给它往里压两道，成头盔耳朵。
- 第18步.
如图贴到左右头盔
- 第19步.
拿点儿白色面团撮细条
- 第20步.
给头盔刷水，弄一小段，先摆/\,再弄一小段摆中间，就成A
- 第21步.
撮点黑色，滚圆，贴黑眼球，让它更有神，贴点白点点。嘴巴表情也是黑色的撮条，做什么表情随意
- 第22步.
全部做好摆进蒸笼发酵到1.5-2倍大。
- 第23步.
发酵好了冷水上锅大火蒸。水开后十分钟关火，闷五分钟再揭盖。搞定。晾架晾凉
