宝餐一顿|mini珍珠汤|10M+

宝餐一顿|mini珍珠汤|10M+的做法说明
中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》中明确指出,宝宝年满六个月就可以开始添加辅食了。
当然,每一个宝宝又都是独一无二的,添加辅食会有一定的时差,有的五个月就有迫切想吃的欲望,有的八个月了还会有挺舌反射。
什么是挺舌反射呢?
这个问题问的好,就是给宝宝喂了吃的,宝宝不会闭上嘴巴咽下去,而是用舌头把食物推出嘴巴,这种情况就要缓缓再添加。
当宝宝冲破一切阻碍开始添加辅食,也要遵循从少到多、从稀到稠、从细到粗、从植物到动物的“四从”原则,从含铁米粉开始。
米粉糊糊、紫薯糊糊、菠菜糊糊、胡萝卜糊糊、鳕鱼米粉糊糊……难道辅食=糊糊吗?你有没有考虑宝宝的感受!
每一个妈妈都愿意为宝宝努力,变成更好的自己,就从今天开始,再学一项新技能,用一个漏勺轻轻松松做出均匀、细腻,像颗颗珍珠一样的baby疙瘩汤。
【宝餐一顿BaoCanCook】
宝餐一顿|mini珍珠汤|10M+的做法与步骤
- 第1步.
大人吃饭用的勺子,大约四勺左右的普通面粉,加入一颗蛋黄。 【宝餐提示】对于小宝宝来说,蛋黄比蛋白的致敏性更低一些。所以,辅食添加初期要从蛋黄开始哟。
- 第2步.
加入小半杯纯净水,调成酸奶一样粘稠的糊糊。
- 第3步.
番茄在开水中烫30秒左右,一定要让360度无死角烫均匀,然后捞出放入凉水。
- 第4步.
轻松剥去外皮,切成小粒。 宝餐提示:宝宝年龄越小,切得要更碎。随着年龄增长,可以逐渐切得大一些。
- 第5步.
少量的食用油,煸炒出汤。一岁以上的宝宝,可以添加1克盐,一岁以下不要添加任何调味。
- 第6步.
加入一碗清水,煮开。
- 第7步.
把漏勺放在锅的上方,舀一勺面糊,放在漏勺中,小疙瘩就自己跑到锅里去啦,而且大小差别不会太大,最适合刚添加辅食的小宝宝。
- 第8步.
这种小疙瘩非常容易熟,煮五分钟就好啦。出锅前滴两滴香油,不但增加香味,还会缓解宝宝因为添加辅食而导致的便秘呢!
小贴士
疙瘩汤是一道历史悠久的食物,据说最早可以追溯到东周列国时期。相传孔子曾对儿子伯鱼说:“汝尝喫汤饼乎,人而不喫汤饼,其犹抱空腹而立也与!”又曰:“小子何莫喫乎汤饼?可以补,可以宣,可以腥,可以素。暑之代茶,寒之代酒,通行于富贵贫贱之人。”
以上内容不太重要,就不给大家详细翻译了,关键在于孔子所说的“汤饼”,其实就是疙瘩汤。疙瘩汤好消化,面粉又是低敏食物,非常适合给宝宝添加辅食。
各位妈妈可以尽情发挥,将蔬菜汁用于面糊之中,或者用骨汤调面糊,做出更多好看好吃的baby疙瘩汤。
【宝餐一顿BaoCanCook】