🐷清洗猪肚
🐷清洗猪肚的做法说明
自己动手丰衣足食
我在看大厨弄
记下食谱以后自己弄
🐷清洗猪肚的食材和调料
| 猪肚 | 1个 |
| 白胡椒粒 | 粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
🐷清洗猪肚的做法与步骤
- 第1步.
猪肚正反面洗干净，然后摆反面，冷水下锅刚好淹没猪肚煮开
- 第2步.
煮好后锅内剩一点水下生粉和盐，内内外外进行揉搓，然后用干净的水洗掉
- 第3步.
用刀把内外脏东西刮掉，白白黄黄的那些，再次洗干净
- 第4步.
冷水下锅，＋两三盖子料酒（去味）
- 第5步.
水开后，再滚一小会，把猪肚洗干净，检查还有没有刮干净的，洗洗干净就可以炖了
- 第6步.
冷水下锅，下胡椒粒，开炖～
小贴士
一定要刮干净，才漂亮好吃
