麻蛤饺子
麻蛤饺子的做法与步骤
- 1.
用温水抄，取麻蛤肉，泥沙都在裙边上，将其冲洗干净，剁碎
- 2.
和面，醒面十分钟左右
- 3.
白菜用盐杀一下水，然后另拿一个盆放麻蛤和肉一比一，放姜、盐、香油、鸡粉、味精
- 4.
将白菜挤水，和肉馅混合，然后开始切韭菜、大葱，和馅就完成了
- 5.
开始揉剂子，包饺子，下锅煮，完成
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