【转载】平底锅版叉烧免烤箱免腌制

【转载】平底锅版叉烧免烤箱免腌制的做法说明

不是原创哒！看到淘最厨房微信公众号发布的菜谱自己试了下非常赞，就想搬过来跟大家分享下~侵删
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http://mp.weixin.qq.com/s/I0ndhSQo_KH1F9YYMzKW2A

另外平底锅做法用的是五花肉不是梅花肉哦~

第1步.
准备辅料
第2步.
五花肉切成2指厚度的片状，去皮待用。锅内倒入2勺油，摆入五花肉片、姜片和葱，煎至猪肉两面金黄。【PS：我是瞎切的2333懒得最后烧好再切片了】
第3步.
锅内留少许底油，多余的油都倒出。
第4步.
往锅里添1碗水，正好淹没猪五花，煮开。【汤匙 = 15ml水】加入7勺叉烧汁，1勺叉烧酱，1勺腐乳汁， 1勺生抽，1/5勺盐、香叶和八角。大火煮开，小火炖煮。等锅内出现小气泡时，则说明水分在减少，摩拳擦掌，倒入一勺蜂蜜。