鲜香炒虾仁

鲜香炒虾仁

鲜香炒虾仁的食材和调料

30
2
盐1
精1
辣椒20
花椒10
2
1

鲜香炒虾仁的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜活虾30只 ,去虾头虾壳虾线洗净。

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里加冷水,放入虾仁,焯水捞起

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    沥水装盘,待用

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    干辣椒切几段,姜几片,花椒,小葱切段待用

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中加油,烧至五成热,放入干辣椒花椒姜蒜炒出香味

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入虾仁大火翻炒1分钟

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入葱段。放适量盐,鸡精

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    待葱段微熟,起锅装盘就可以了

    鲜香炒虾仁的做法步骤 第8步

小贴士

虾去壳是为了方便吃 更入味,虾线一定要处理干净,虾焯水一定得冷水下锅,保证锁住营养。

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