鲜香炒虾仁

鲜香炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
新鲜活虾30只 ,去虾头虾壳虾线洗净。
- 第2步.
锅里加冷水,放入虾仁,焯水捞起
- 第3步.
沥水装盘,待用
- 第4步.
干辣椒切几段,姜几片,花椒,小葱切段待用
- 第5步.
锅中加油,烧至五成热,放入干辣椒花椒姜蒜炒出香味
- 第6步.
倒入虾仁大火翻炒1分钟
- 第7步.
加入葱段。放适量盐,鸡精
- 第8步.
待葱段微熟,起锅装盘就可以了
小贴士
虾去壳是为了方便吃 更入味,虾线一定要处理干净,虾焯水一定得冷水下锅,保证锁住营养。
新鲜活虾30只 ,去虾头虾壳虾线洗净。
锅里加冷水,放入虾仁,焯水捞起
沥水装盘,待用
干辣椒切几段,姜几片,花椒,小葱切段待用
锅中加油,烧至五成热,放入干辣椒花椒姜蒜炒出香味
倒入虾仁大火翻炒1分钟
加入葱段。放适量盐,鸡精
待葱段微熟,起锅装盘就可以了
虾去壳是为了方便吃 更入味,虾线一定要处理干净,虾焯水一定得冷水下锅,保证锁住营养。