京味茴香馅儿饺子🥟

京味茴香馅儿饺子🥟

京味茴香馅儿饺子🥟的食材和调料

茴香
猪肉
生抽
黄豆1勺~2勺

京味茴香馅儿饺子🥟的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅烧热,倒入少量的油,之后放葱姜炝锅,再放入猪肉馅。炒熟以后,倒入黄豆酱两勺,生抽1勺,盐少许。

    京味茴香馅儿饺子🥟的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面,干皮,包饺子喽。

    京味茴香馅儿饺子🥟的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅儿。

    京味茴香馅儿饺子🥟的做法步骤 第3步

小贴士

北京做茴香馅儿饺子有别于其他地方的做法,就是加黄豆酱(或者少许黄酱也行)然后,肉要炒香,再放入茴香,所以在煮饺子以前,肉就是熟的。这种好包,吃着也香!

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