自定义泡芙
自定义泡芙的做法说明
方子是参考小至的
自定义泡芙的做法与步骤
- 第1步.
将黄油、牛奶、水、盐放入锅内小火加热至沸腾。
- 第2步.
移开灶台，放入面粉，搅拌至混合均匀成团。再次用小火热炒，一直到锅底有些许结块为止。
- 第3步.
就这样
- 第4步.
将面团移入碗内，加入鸡蛋液，分次加入，直至面团用刮刀提起可以呈现倒三角。（所以蛋液不一定都会用光，主要看状态）
- 第5步.
面团放入裱花袋，开始挤造型。
- 第6步.
挤一层太薄，我挤了两层。还挤了圆圈，剩下的面团就挤基础泡芙的样子。与此同时，烤箱预热上下层200摄氏度。
- 第7步.
-
- 第8步.
撒上杏仁片，放入烤箱（我忘记洒水在泡芙表面了），200上下层烤30分钟，主要看泡芙的状态，时间不是死的。
- 第9步.
盯，出炉，待凉。
- 第10步.
对半切开是这样的。
- 第11步.
然后挤入奶油，放上草莓再盖一层。
- 第12步.
最后撒上糖粉。
- 第13步.
造型自己拗，我也瞎琢磨。
- 第14步.
嘻嘻嘻
