豆角闷饭

豆角闷饭的做法与步骤

1. 1.

   豆角，香菇，五花肉切丁，备用

2. 2.

   大米洗干净，放入电饭锅，放入适量清水（要比平时蒸米饭水少），按下煮饭

3. 3.

   炒锅放油，烧热，放五花肉翻炒，直到肉丁变色，倒酱油，翻炒，倒入豆角和香菇翻炒，放盐，加水，水量要和菜持平，盖锅盖，直到水沸腾。

4. 4.

   电饭锅取消煮饭，打开盖子，把煮沸腾的菜和汤一起倒入电饭锅，用铲子翻拌一下，盖好盖子，重新按下煮饭。

5. 5.

   饭煮好，先不要打开锅盖，闷一会，过七八分钟，再重新按下煮饭，等再次煮好就可以了！