得莫利炖鱼
得莫利炖鱼的做法说明
某天下班前夕，正琢磨着下班去超市买点什么吃的，就听同事说要去吃烤鱼balabala…一下子就勾起了我的鱼瘾，果断搞了一条现杀活鱼，然鹅回家才发现，根 本 不 会 做 有！木！有！！！只好照葫芦画瓢，脑袋里想着以前吃过的得莫利炖鱼靠回忆来个复刻版吧~
得莫利炖鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料，粉条最好提前用热水泡一下哦，我没来得及泡煮了半小时才好……
- 第2步.
热锅下油，葱姜蒜、和香料一起爆香
- 第3步.
把鱼放到锅里两面煎至微焦。（话说鱼的生命力咋如此顽强，男票在洗鱼的时候和它着实大战了一场，最后完败换我上场）
- 第4步.
煎好鱼之后加入开水没过鱼身，加入料酒、酱油、老抽适量。tips：一定要加开水哦~
- 第5步.
水烧开之后把豆腐切块，码进锅里
- 第6步.
把泡好的粉条放进锅里炖煮至粉条熟透，最好用东北的土豆粉条哦，耐煮不会烂
- 第7步.
出锅前用盐和鸡精调味就可以啦。最好来点香菜提味，不过本宝宝不喜欢香菜就省略啦！
